Vaja läheb 28 cm lahtikäidavat koogivormi.
Taigen:
Muna 6 tk
Suhkur 6 spl
Jahu 6 spl
Õunu
Sirdun 1 tk
Valmistamine:
Tükelda õunad vastavalt suurusele. Eralda munavalge munakollasest. Vahusta munakollased suhkruga, soovi korral lisa vanillisuhkurt. Riivi sidrunikoor ja pigista sidrunimahl ning lisa munakollasele. Vahusta munavalge tugevaks vahuks, lisa juurde aeglaselt segades munakollase segu ja sõelutud jahu, ning kõige lõpus tükeldatud õunad. Vala saadud taigen küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäidavasse koogivormi.
Küpseta 180C juures ~50 min, kuni on saavutanud ühtlase pruuni värvuse.
Võta kook ahjust välja ja lase jahtuda, raputa jahtunud koogile soovi korral peale tuhksuhkurt.
No comments:
Post a Comment